Hier sind ein paar Rezepte von mir wenn ihr noch eigene habt dann schreibt sie entweder in das Gästebuch oder Ihr schreibt mir eine Email mit den Rezepten und ich stell sie dann online mit euren Namen/ erfundenen Namen wie Ihr halt wollt nur Ihr müsst mir den Namen den ich angeben soll in der Email dazu schreiben ;)

Ich hab ja auch einen erfundenen Namen: Pferdeverrückte :) 

 

Mfg. Pferdeverrückte

Apfel-Hafer-Leckerchen
Zutaten 500g Haferflocken
1 Schuss Milch
3 geriebene Äpfel
3 geriebene Möhren
1 Teelöffel Honig
3 Eßlöffel Zuckerrübensirup

Zubereitung:
Die Haferflocken mit der Milch verrühren, bis ein zäher Brei entsteht. Dann die geriebenen Äpfel und Möhren hinzufügen. Anschließend Honig und Zuckerrübensirup unterheben.
Dann die Masse auf ein gefettetes Backblech streichen und bei 180-200 Grad backen bis sie braun und fest ist (ca. 1 1/2 Stunden, je nach Konsistenz des Teiges). Anschließend den Teig abkühlen lassen und in Stücke schneiden.
Bitte erst am zweiten Tag nach dem Backen verfüttern! 

 Hirse-Karotten-Bällchen
Zutaten 1 kg Karotten
100g Hirse
100g Weizenmehl
100g Traubenzucker
50g Früchtemüsli
50g geschälte Sonnenblumenkerne

Zubereitung:
Die Karotten reiben und mit allen anderen Zutaten vermischen. Anschließend mit feuchten Händen Bällchen (etwas Tischtennisball groß) formen und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen. Die Backzeit beträgt bei 120 Grad ca. 35-45 Minuten.
Vor der Verfütterung auskühlen lassen! 

Kalzium-Plätzchen
Zutaten 100 g Vollkornmehl
100 g Weizenkleie
100 g Kalzium-Präparat für Pferde
100 g Traubenzucker
3 große Äpfel
50 g Sonnenblumenkerne
1 Tasse Leinsamen- oder Pflanzenöl
1 Tasse Früchtetee

Zubereitung:
Mehl, Kleie, Traubenzucker und das Kalzium-Präparat miteinander vermischen. Die Äpfel fein raspeln; wahlweise kann auch ein Glas (400g) zuckerfreies Apfelkompott verwendet werden.
Nun die Zutaten miteinander verkneten, die Sonnenblumenkerne, das Öl und den Tee nacheinander hinzugefügen - es soll ein mittelfester Teig entstehen. Den Teig nun auf einem mit Mehl bestäubten Brett zu einer 5 cm dicken Rolle formen und anschließend in 1 cm dicke Scheiben schneiden. Die Scheiben auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen und rund 45 Minuten bei 120 Grad im vorgeheizten Backofen backen.
Die fertigen Plätzchen erst im abgekühlten Zustand verfüttern. 


 Pferdecrossies
Zutaten 800g Cornflakes
200g Maisstärke
1/4l Maiskeimöl
2El. gem. Fenchel
40g Vanillezucker
2El. Zitronensaft
800ml Wasser

Zubereitung:
Einen Teil der Cornflakes (ca. 1/4) bei Seite stellen. Den Rest in 400 ml Wasser einweichen und gut verrühren. Die Maisstärke in einem seperaten Behältnis mit einigen Esslöffel Wasser vermischen.
In einem Topf Zucker und Gewürze vorsichtig erhitzen bis der Zucker karamellisiert. Die Maisstärke hinzugeben, kurz aufkochen und dann die Cornflakesmasse und das restliche Wasser hinzufügen.
Die Masse erkalten lassen und kleine Kugeln daraus formen. Diese in den trockenen Cornflakes wälzen und dann bei 100 Grad im Backofen 1/2 Stunde nachtrocknen.
Vor dem Verfüttern einen Tag lagern 


 Minz-Obst-Leckerchen
Zutaten 100 g Haferflocken
1/4 Apfel
1 Möhre
2 Bananen
5 zerkleinerte Minzleckerlies

Zubereitung:
Das ganze in kleinen Häufchen zusammen mischen und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen und ab damit in den Ofen!
Wenn die Häufchen leicht gebräunt sind mit einem Schaschlickspieß vorsichtig nachschauen, ob sie auch schon hart sind. Sobald die Häufchen fest sind aus dem Ofen nehmen und abkühlen lassen.


 Anis-Apfel-Plätzchen
Zutaten: 2 geriebene Äpfel, 125g Haferflocken, 100g Mehl, 2EL Honig, 2TL Backpulver, 1EL Anis
Zubereitung: Alle Zutaten miteinander verrühren, kleine Kugeln formen, auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen und dann bei 180° Celsius ca. 30-45 Minuten backen (Bis sie schön goldbraun und nicht mehr weich sind). Innerhalb der nächsten Woche verfüttern, da sie sonst schlecht werden und das Pferd eine Kolik bekommen kann!

 Apfel Überraschung
Zutaten: 1 Apfel, Möhren, Hafer
Zubereitung: Den oberen Teil des Apfels abschneiden(nicht wegwerfen, wird nachher wieder verwendet) Dann den Apfel aushöhlen. Das innere des Apfels mit leckeren Möhrenstückchen...usw. füllen und als Deckel den abgeschnittenen oberen Teil des Apfels verwenden. Eine leckere Überraschung für ihr Pferd!!!

 Apfel-Hafer-Leckerlie
Zutaten: 500g Haferflocken,

etwas Milch,

2-3 geriebene Äpfel,

2-3 geriebene Möhren,

etwas Honig,

3 Esslöffel Zuckerrübensirup

 

Zubereitung: Die Haferflocken mit soviel Milch verrühren, dass man einen zähen Brei bekommt. Dann gibt man die geriebenen Äpfel und Möhren hinzu, anschließen Honig und Zuckerrübensirup untermischen. Die Masse streicht man auf ein gefettetes Backblech und lässt sie bei 180-200° Celsius backen bis sie braun und fest ist (ca. 1-2 Stunden, je nach Flüssigkeit des Teiges). Nach dem Abkühlen die feste Masse in kleine Stückchen brechen. Dieses Pferdeleckerlie ist auch ein gesunder Pausensnack für Reiter! Bitte erst am zweiten Tag nach dem Backen verfüttern!!!

 Apfel-Karotten-Sticks
Zutaten: 5 große geraspelte Karotten,

3 große geraspelte Äpfel,

100g Traubenzucker,

100g Vollkornmehl,

50g Früchtemüsli

 
Zubereitung: Alle Zutaten in einer Schüssel gut vermengen und aus dem Teig etwa 3 cm lange Sticks formen. Bei 100 Grad auf einem eingefetteten Backblech ca. 35 Minuten backen. Abkühlen lassen und dann verfüttern.


 Apfel-Möhren-Müsliriegel

Zutaten: 500g Haferflocken,

1 Esslöffel Milch,

2 geriebene mittelgroße Äpfel,

3 geriebene Möhren,

1 Esslöffel Honig,

3 Esslöffel Zuckerrübensirup


Zubereitung: Haferflocken und Milch verrühren, bis ein zäher Brei entstanden ist. Dann die geriebenen Äpfel und Möhren hinzugeben. Zuckerrübensirup und Honig werden danach untergemischt. Den Teig auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech geben und glatt streichen. Bei 180 Grad ca. 1,5 Stunden backen, bis er braun und hart geworden ist. Abkühlen lassen und auseinander brechen oder schneiden lassen. schmeckt übrigens auch Menschen


 Obstleckerlie
Zutaten: 2 Bananen,

4 Äpfel,

5 Karotten,

250g Haferflocken,

200ml Wasser,

2EL, Traubenzucker,

100g Weizenmehl


Zubereitung: Zuerst muss man die Bananen, Äpfel und Karotten klein reiben. Danach werden die Haferflocken, das Weizenmehl und das Wasser zusammengeschüttet und gut vermischt. Nun wird das geriebene Obst zu dem Teig gemengt und untergehoben und geknetet. Zuletzt noch den Traubenzucker dazu geben . Bei 180 Grad ca. 45min. lang backen.

 Rote Beete-Weizen-Kügelchen

Zutaten: Rote Beete,

400g Weizen,

200ml Wasser


Zubereitung: Am anfang muss man die Rote Beete klein schneiden. Dann werden Rote Beete, Wasser und Weizen vermischt. Nun den Teig zu kleinen Kügelchen formen. Bei 180 Grad backen. Ca. 60min.

 Pferdeplätzchen

Zutaten: 200g Mehl,

150g Haferflocken,

100 Milliliter Ahornsirup,

so viel Wasser, dass der Teig gut zusammen hält


Zubereitung: Alles vermengen und bei 180°C ca. 20 Minuten lang backen. (Du kannst auch noch kleine Karottenstückchen mit rein mischen.)

 

Apfel-Knusperplätzchen

Zutaten: 

 4 große Äpfel

 200 g Vollkorn-Haferflocken

 100 g Cornflakes

 1 Tasse Öl

Wasser, Mehl


Zubereitung:

Das Kernhaus der Äpfel entfernen und die Äpfel grob raspeln.

Geraspelte Äpfel mit Haferflocken, Cornflakes und Öl vermischen.

Nach Bedarf Mehl oder Wasser hinzufügen, bis sich der zähflüssige Teig gut formen lässt.

Backblech mit Backpapier auslegen.

Ofen auf 150°C aufheizen.

Den Teig mit einem Löffel in kleinen Häufchen auf das Backblech setzen und etwa 45 Minuten lang backen.

Abkühlen lassen und erst nach 3 Tagen verfüttern, wenn die Leckerlies richtig durchgetrocknet sind.


Bananenbrei
Bevor du damit anfängst, teste erst einmal, ob dein Pferd Bananen überhaupt mag.

Zutaten:

3 Bananen

1 Hand voll Hafer oder Haferflocken

3 Esslöffel Honig


Zubereitung:

Die Bananen mit einer Gabel zerdrücken

Hafer und Honig daruntermischen.

am gleichen Tag verfüttern.


Tipp:
Dieser Brei eignet sich auch hervorragend zum Verabreichen von Medikamenten in Pulverform. Pulver einfach mit dem Brei vermischen - und dein Pferd wird vermutlich gar nicht merken, dass es Medizin zu sich nimmt.

Mash
Mash ist ein traditionelles Pferdefutter und schmeckt nicht nur gut, sondern stärkt auch die Abwehrkräfte.

Zutaten:

100 g geschroteten Leinsamen

500 g Weizenkleie

200 g Hafer

1 Esslöffel Salz

Wasser


Zubereitung:

Leinsamen etwa 20 Minuten lang in etwa 1 1/2 Litern Wasser kochen. Das ist wichtig, weil ungekochter Leinsamen giftige Blausäre enthählt! Abgekochter Leinsamen ist dagegen sehr gesund für Pferde.

Den Leinsamenbrei mit Weizenkleie, Hafer und Salz vermischen.

Die Mischung etwa eine halbe Stunde ziehen lassen und immer wieder kaltes Wasser nachgießen, während das Futter aufquillt. So entsteht schließlich ein lauwarmer Brei.

Am gleichen Tag verfüttern.


Pferdepfannkuchen
Zutaten:

2 Möhren

90 g Weizenmehl

300 ml Milch

1 Ei

Butter zum Braten


Zubereitung:

Möhren schälen und reiben

Mehl, Ei und die Hälfte der Milch in einer Schüssel vermengen und zu einem glatten Teig verrühren

Restliche milch mit einem Schneebesen einrühren, dann die Möhren dazugeben.

Etwas Butter in einer Pfanne erhitzen.

Dünne Pfannkuchen auf beiden Seiten ausbacken.

Abkühlen lassen.

 

Tipp:
Man kann das ganze natürlich auch mit Äpfeln machen!

Apfel-Karotten-Leckerlie
Zutaten:

5 Äpfel

5 Karotten

100 g Vollkornmehl

100 g Traubenzucker

50 g Früchtemüsli

ein bisschen Milch


Zuubereitung:

Äpfel und Karotten klein raspeln und mit Vollkornmehl, Traubenzucker, Früchtemüsli und Milch mischen.

Dann zu kleinen Kugeln formen, auf ein Backblech legen und bei 100°C ca. 30 min. backen.


Kräuterleckerlies
Zutaten:

125 g Haferflocken

100 g Vollkornmehl

5 EL Honig

2 TL Backpulver

75 ml Pflanzenöl

20 g Kräuter (z.B. Pfefferminze aus einem Teebeutel)


Zubereitung:

Alle Zutaten zu einem Teig verkneten, Kugeln formen und auf ein Backblech legen.

Dann Ofen auf 180°C vorheizen und die Kugeln ca. 20 min. backen.


Tipp:
Mit dem verfüttern noch 2-3 Tage warten!

Karotten-Apfel-Stangen
Zutaten:

5 große Karotten

2 große Äpfel

100 g Vollornmehl

100 g Traubenzucker

50 g Früchtemüsli


Zubereitung:

Die Karotten und Äpfel sehr fein raspeln

Diese mit den restlichen Zutaten gut vermischen

Aus dem erhaltenen "Teig" ca. 2cm lange, fingerdicke Würstchen formen

Die Würstchen im Ofen (Backblech mit Backpapier auslegen!) bei 100 °C ca. 30 Minuten backen


Wichtig:
Vor dem Verfüttern natürlich auskühlen lassen!

Nussriegel
Zutaten

200 g Margarine

200 g Traubenzucker

4 EL Honig

100 g gemahlene Haselnüsse

100 g Sonnenblumenkerne

200 g Früchtemüsli


Zubereitung:

Die Margarine in einer großen, teflonbeschichteten Pfanne bei mittlerer Hitze schmelzen

Nach und nach den Traubenzucker und Honig beifügen

So lange gut rühren, bis alles miteinander verschmolzen ist und einen zähen Brei ergibt

Die gemahlenen Haselnüsse, die Sonnenblumenkerne und das Früchtemüsli dazugeben

Die enstandene Masse in ca. 1 cm Dicke auf einem Backpapier zum Abkühlen ausbreiten

Nachdem alles gut abgekühlt ist, 3 cm dicke und 10 cm lange Riegel daraus schneiden


Haltbarkeit:
3-4 Tage

 

Apfel Knusperlis

Zutaten: 
4 Äpfel 7

200g Vollkornhaferflocken
100g Cornflakes
1 Tasse Pflanzenöl
Weizenvollkornmehl nach Bedarf
Wasser nach Bedarf

Zubereitung:
Backrohr auf 150 Grad vorheizen. Äpfel entkernen und grob raspeln. Danach mit Haferflocken, Cornflakes und Öl gut vermischen. Damit sich der Teig gut formen lässt, sollte er eine zähflüssige Konsistenz haben. Füge etwas Mehl hinzu, falls der Teig zu flüssig ist, ist er zu fest, hilft etwas Wasser. Mit einem Löffel kleine Teighäufchen formen und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech setzen. Auf der mittleren Schiene für etwa 45 Minuten backen. Danach kühl und trocken lagern und bald verfüttern.

Bananentaler

Zutaten: 
• 225 g Zuckerrübensirup

• 200 g Weizenvollkornmehl
• 150 g Vollkornhaferfl ocken
• 1 Banane

Zubereitung:

Backrohr auf 180 Grad vorheizen. Die Banane mit einer Gabel zerdrücken. Alle Zutaten vermengen und durchkneten. Eine fi ngerdicke Rolle formen und diese in etwa zwei Zentimeter lange Stücke schneiden. Du kannst aber auch mit einem Keksausstecher weihnachtliche Formen machen. Auf einem mit Backpapier ausgelegten Blech für etwa zehn Minuten backen, bis die Leckerlis hart geworden sind. Einen Tag trocknen lassen, danach kühl und trocken lagern und bald ver füttern.

Kräuterbonbons

Zutaten: 
• 3 Karotten

• 3 Äpfel oder Birnen
• 500 g Vollkornhaferflocken
• 250 g Weizenkleie
• ½ l Wasser
• 20 Kräuterbonbons

Zubereitung:
Backrohr auf 175 Grad vorheizen. Die Kräuterbonbons in warmem Wasser aufl ösen. Äpfel entkernen, zusammen mit den Karotten grob raspeln. Mit Hafer flocken und Weizenkleie gut vermengen. Das Kräuterbonbon-Wasser-Gemisch hinzufügen und zu einem griffi gen Teig verarbeiten. Für die richtige Konsistenz noch etwas Weizenkleie oder Wasser untermischen. Teig für etwa eine Dreiviertelstunde rasten lassen. Danach mit zwei Löffeln kleine Bonbons formen und auf einem mit Backpapier ausgelegten Backblech etwa ein bis eineinhalb Stunden backen, bis sie hart geworden sind. Noch einen Tag mit dem Verfüttern warten, damit die Leckerlis gut durchtrocknen können!

 

 

 

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Nicht wundern wenn ich ein j beim schreiben eijnsetze das ist nicht weil ich kein deutsch kann sondern weil das meijne persönliche Schriftart ist ;D

Lg. eure Pferdeverrückte

10.11.2013

hejj hab fast keine Zeit ihr sollt nur wissen dass iich diese Website nicht vergessen hab ;D